Gdzie szuka� brzany? Cz瘰to ich obecno嗆 wska瞠 nam bardzo charakterystyczne sp豉wianie si� tej ryby, z widowiskowym wr璚z pokazaniem si� ca貫j brzany nad wod�. Brzany lubi� kamieniste dno rzeki – us豉ne 篤irem i 豉wicami otoczak闚 (a tak� w豉郾ie charakterystyk� ma m鎩 ulubiony Dunajec). Ale brzany zadowalaj� si� r闚nie� obecno軼i� zbitych i堯w i gliny, kt鏎e w czystych rzekach pe軟e s� ryj帷ych j皻ek – wielkiego przysmaku brzan. W godzinach pog喚biaj帷ego si� wieczornego mroku i przed samym 鈍item szukamy brzan w przyleg造ch do brzegu urwanych zboczach, za cyplami z i逝 i bry�, w zacisznych ale za to g喚bokich wn瘯ach brzegowych o twardym dnie, a tak瞠 na obrze瘸ch g堯wek.
Najcz窷ciej u篡wanymi brzanowymi w璠kami s� ci篹kie przep造wanki nurtowe, wzmocnione denki oraz przystawki. Ja, 這wi帷 w Dunajcu w okolicach Zakliczyna, najcz窷ciej korzysta貫m z solidnej denki zarzucanej daleko w nurt, w pobli瞠 miejsc, gdzie furkota造 sp豉wiaj帷e si� ryby. υwi貫m je najcz窷ciej na ugotowane ziarna p璚zaku. Przygotowywa貫m je bardzo prosto. Wieczorem, w przeddzie� wyprawy, zalewa貫m ziarna w termosie wrz徠kiem. Rano by造 nap璚znia貫 i gotowe do u篡cia. P騧niej zak豉da貫m je zar闚no na haczyk jako przyn皻�, ale tak瞠 miesza貫m je z glin� i wrzuca貫m w nurt w charakterze zan皻y. Co ciekawe, p璚zak nie jest jednak przyn皻� powszechnie u篡wan� przez w璠karzy w po這wie brzan. Z doniesie� o z這wieniu medalowych brzan wynika, 瞠 najwi璚ej medalowych sztuk z這wiono u篡waj帷 ros闚ek. Na drugim miejscu uplasowa� si� groch. Pozosta貫 brzanowe przyn皻y to (wymieniam je pocz患szy od tych, na kt鏎e z這wiono najwi璚ej medalowych sztuk): 鄴速y ser, pszenica, d盥穎wnica, ciasto, p豉tki owsiane, 瘸bka, rybka i szyjka raka (na t� ostatni� przyn皻� z這wiono jeden zg這szony medalowy okaz brzany).
To wyliczeni przyn皻 daje dobre wyobra瞠nie o mo磧iwych do zastosowania zan皻ach. A si璕aj帷 po nie, warto pami皻a� o wyostrzonych zmys豉ch brzany – jej w璚hu i smaku. To w豉郾ie dlatego tak wiele znaczy tarty, ostry w zapachu 鄴速y ser czy zwierz璚a krew.
Brzany przepadaj� pono� tak瞠 za 鈍ierszczami, kt鏎e w lecie masowo pojawiaj� si� na nadrzecznych 陰kach. W opowiadaniu pt. „奸ub” F. Zamojskiego mo積a znale潭 scen�, w kt鏎ej w璠karz 這wi帷y brzany wyjawia narratorowi tajemnic� swoich w璠karskich sukces闚: „ - Dobrze mi si� tu 這wi這. Powiem panu na co. Panu jednemu powiem: na zabitego polnego konika bez skrzyde貫k”.
Na koniec warto doda�, 瞠 brzany, podobnie jak wiele innych gatunk闚 karpiowatych, lubi� jasn�, z lekkim wiatrem pogod� i godziny o wyr闚nanym na鈍ietleniu toni. Nie gardz� przyn皻� w dni przelotnych deszczyk闚. Okoliczno軼i� sprzyjaj帷� w璠karzowi jest ustabilizowana temperatura wody po ciep造ch, pochmurnych nocach. Apetyt ryb podnieca przyb鏎 rzeki, kt鏎emu towarzyszy lekkie zm帷enie wody. Trzeba tylko pami皻a�, 瞠 w takiej przym帷onej wodzie lepiej sprawdzaj� si� przyn皻y zwierz璚e.
Jakub Kle�
· Napisane przez Administrator
dnia August 08 2016
944 czyta� ·
Ten serwis u篡wa cookies i podobnych technologii (brak zmiany ustawienia przegl康arki oznacza zgod� na to)Prezentowane na stronie internetowej informacje stanowi� tylko cz窷� materia堯w, kt鏎e w ca這軼i znale潭 mo積a w wersji drukowanej "G這su - Tygodnika Nowohuckiego".