Nawigacja
· Strona g堯wna
· Nowohuckie Linki
· Fotohistorie
· Szukaj
· Dzielnice
· NH - Miejsce dobre do 篡cia
W G這sie
 Felietony
 Miss Nowej Huty -
XXI edycja

 Nowohucianie
 Humor
 Prawnik radzi
Ostatnie artyku造
· [2026.09.25] Na duna...
· [2026.09.25] Nie jes...
· Na niedziel� 27 wrze...
· [2026.09.25] Plus id...
· [2026.09.18] Na duna...
Ostatnio na forum
Najnowsze tematy
· Na sprzeda� dzia趾a ...
· Akcja poboru krwi
· Kr鏒kie w這sy - piel...
· Sekcja rekreacyjna G...
· TBS w nowej hucie?
Najciekawsze tematy
Brak temat闚 na forum
[2010.09.10] JESIENNE SZCZUPAKI
Wrzesie� i pa寮ziernik to chyba najlepsze miesi帷e na po堯w szczupaka – kr鏊a drapie積ik闚 naszych w鏚, kt鏎y potrafi dorosn望 do p馧tora metra d逝go軼i (rekordowy szczupak z這wiony na w璠k� w Polsce mierzy� 128 centymetr闚 d逝go軼i i wa篡� blisko 25 kilogram闚!). Ale prawdziwe w璠karskie „積iwa” tej ryby zaczynaj� si� z chwil� obumarcia wodorost闚. Wtedy mo積a wyci庵n望 naprawd� niez貫 sztuki.
Szczupak to gatunek bardzo popularny w naszych wodach. Od dawna te� go軼i� na polskich sto豉ch. Przepisy na wykwintne dania ze szczupak闚 znale潭 mo積a w wielu starych ksi捫kach kucharskich – w tym, w s造nnych „365 obiadach” Lucyny 鑿ierciakiewiczowej. Ryb� t� przyrz康zano na r騜ne sposoby. By� wi璚 szczupak z jarzynami, szczupak z kluseczkami, szczupak w sosie szafranowym, przygotowywano te� zrazy ze szczupaka. Wraz z linem i sandaczem stanowi� ozdob� niejednego pa雟kiego sto逝.
Kiedy� szczupak by� ryb� wyst瘼uj帷� powszechnie, obecnie jest go o wiele mniej. Ale i dzisiaj mo積a go spotka� w jeziorach, rzekach, wi瘯szych gliniankach i stawach, a tak瞠 w starorzeczach. Podobnie jak oko�, szczupak jest kanibalem – atakuje niewiele mniejszych od siebie pobratymc闚. W rzekach wybiera miejsca o spokojnym nurcie w鈔鏚 wodnej ro郵inno軼i, na stokach p造cizn i g喚bin, w przer騜nych wykrotach, po鈔鏚 zatopionych korzeni drzew, w spokojnych zatokach oraz za r騜nymi wodnymi przeszkodami. Spotka� go mo積a tak瞠 w przybrze積ych wodach Ba速yku. W jeziorach szczupaki wyst瘼uj� na og馧 na stokach 陰cz帷ych p造cizny z jeziornymi g喚binami i wok馧 podwodnych g鏎ek. Ale czasami zapuszczaj� si� w pasy przybrze積ych trzcin, by tam zapolowa� na zgromadzon� t逝mnie drobnic�. Drapie積iki te nie gardz� tak瞠 innymi stworzeniami: 瘸bami, myszami, drobnym wodnym ptactwem, zaskro鎍ami, a nawet mniejszymi pi禦akami. Po prostu 瘸r這k.
Przez w璠karzy szczupak 這wiony jest generalnie na dwa sposoby. Albo na 篡wca na grunt (przy tej metodzie stosowane s� r騜ne szczeg馧owe rozwi您ania). Jako przyn皻y u篡wane bywaj� karasie, wymiarowe p這tki, ukleje, jelce i kr徙ie. Albo – i to jest chyba najbardziej rozpowszechniona metoda – na spinning. Do sponningowania u篡wa si� b造stek wahad這wych, obrotowych i r騜nego rodzaju woblery. Ja przy 這wieniu tej ryby na blach�, przywi您a貫m si� do sprawdzonych srebrnych wahad堯wek. I tak ju� jako� mi zosta這. Mam nadziej�, 瞠 tej jesieni uda mi si� wyrwa� na szczupaka – albo blisko, nad zalew w Zes豉wicach, albo dalej – nad Dunajec w okolice Zakliczyna.
Jakub Kle�
 
Ten serwis u篡wa cookies i podobnych technologii (brak zmiany ustawienia przegl康arki oznacza zgod� na to)
Prezentowane na stronie internetowej informacje stanowi� tylko cz窷� materia堯w, kt鏎e w ca這軼i znale潭 mo積a w wersji drukowanej "G這su - Tygodnika Nowohuckiego".
Logowanie
Nazwa u篡tkownika

Has這



Nie mo瞠sz si� zalogowa�?
Popro� o nowe has這
Reklama


Wygenerowano w sekund: 0.05 36,367,933 unikalnych wizyt