[2015.10.17] Czas na mi皻usy
Dodane przez Administrator dnia 17/10/2015 15:40:44
Znaczne och這dzenie, z jakim mieli鄉y do czynienia w ubieg造m tygodniu przypomnia這 mi, 瞠 czas pomy郵e� o wyprawie na mi皻usy. Zw豉szcza, 瞠 na po堯w tej ryby zosta這 ju� tylko p馧tora miesi帷a, poniewa� od 1 grudnia zaczyna si� dla niej okres ochronny.
Mi皻us, chocia� do嗆 powszechnie wyst瘼uj帷y na terenie ca貫j Polski, nie jest ryb� 這wion� powszechnie. Id� nawet o zak豉d, 瞠 wi瘯szo嗆 nowohuckich w璠karzy nigdy w swoim 篡ciu nie mia豉 go na haku. A ryba to wyj徠kowo smaczna. I przez wi瘯szo嗆 w璠kuj帷ych 這wiona jest w豉郾ie dla swojego wybornego mi瘰a. Nawet wn皻rzno軼i ma wyj徠kowe – du瘸 w徠roba mi皻usa uchodzi za rarytas. Nale篡 tylko pami皻a� o dobrym jej przegrzaniu, ze wzgl璠u na paso篡ta z rodziny tasiemc闚, kt鏎ych mi皻us jest nosicielem.
Mi皻us w naszych wodach osi庵a d逝go嗆 ok. 50 centymetr闚 i wag� 2 kilogram闚. Polski „mi皻usowy” rekord pochodzi z roku 1993. Ustanowi� go Tadeusz Kr篹o貫k wyci庵aj帷 mi皻usa o d逝go軼i 72 centymetr闚 i wa膨cego 3,84 kg. O ile wiem, rekord ten do dzisiaj nie zosta� poprawiony. W wodach europejskich trafiaj� jeszcze wi瘯sze mi皻usy. Rekordowy mi皻us z這wiony w Niemczech mia� wag� ok. 15 kg, co jest najpewniej g鏎n� granic� jego mo磧iwo軼i w Europie. W wodach p馧nocnej cz窷ci Syberii mi皻usy osi庵aj� ci篹ar do 20 kilogram闚 (no, ale w Rosji wszystko jest du瞠).
Mi皻us wymaga troch� szale雟twa ze strony w璠karza. Generalnie mo積a wyr騜ni� trzy grupy w璠kuj帷ych szale鎍闚. Do pierwszej nale膨 ci, kt鏎zy w sylwestrow� noc, zamiast z kolegami bawi� si� szampa雟ko na jakiej� imprezie, wsiadaj� w samoch鏚 i niekiedy przez ca陰 Polsk� pruj� na Pomorze, by tam uczestniczy� w inauguracji sezonu trociowego. Druga grupa, to 這wcy g這wacic. Ci potrafi� po鈍i璚i� tej rybie ca造 listopad i grudzie�. W stanie bliskim hibernacji w璠ruj� po Sanie czy Dunajcu pr鏏uj帷 upolowa� t� szlachetn� ryb�. No i trzecia grupa szale鎍闚 – to 這wcy mi皻us闚. Pakuj帷y sw鎩 sprz皻 wtedy, gdy prezenterzy pogody w telewizjach ze zgroz� opowiadaj� o tym, co czeka� nas b璠zie za kilka dni – porywiste wiatry, 郾ieg z deszczem, czyli pogoda taka, 瞠 przyzwoity cz這wiek nawet psa na spacer nie zabiera. A taka pogoda to jeszcze nie wszystko, poniewa� mi皻usa zaczynamy 這wi� (w tak� w豉郾ie zawieruch�) dopiero pod wiecz鏎, a powa積e 這wienie zaczyna si� w nocy – najlepiej czarnej, bez 郵adu ksi篹yca. M闚i帷 wprost – trzeba mie� troch� samozaparcia, by skutecznie 這wi� t� dorszowat� ryb�.
P騧nojesienne miesi帷e, czyli druga po這wa pa寮ziernika i listopad, uchodz� za okres intensywnego 瞠rowania tej ryby. W rzekach szukamy jej przede wszystkim za wszelkiego rodzaju przeszkodami i umocnieniami brzegowymi. A jeziorach w miejscach g喚bokich z zimn� wod�, w uj軼iach rzek i w okolicy podwodnych 廝鏚e�.
Wi璚ej o 這wieniu mi皻us闚 napisz� w przysz造m tygodniu. Zreszt� mam zamiar sam w tym roku zapolowa� na t� ryb�. Wybior� si� zapewne nad Dunajec, w miejsce gdzie kilkana軼ie lat temu wyci庵n掖em przyzwoitego mi皻usika.

Jakub Kle�