Za nami Wigilia, a na wigilijnych sto³ach królowa³ – jak w polskiej tradycji przysta³o – karp. Nie wszêdzie jednak karp cieszy siê tak± popularno¶ci± jak u nas. Ba, s± kraje gdzie karpia siê wrêcz nie jada. Pierwszy raz z takim zjawiskiem zetkn±³em siê w Stanach Zjednoczonych. Tam prawie nikt karpi nie ³owi (przynajmniej w okolicy Wielkich Jezior). Wszyscy poluj± na drapie¿niki. Uznaniem ciesz± siê tak¿e ³ososie i pstr±gi.
Ale w rybich gustach wszystkich przebili Anglicy. O Anglii i tamtejszych karpiach zrobi³o siê u nas g³o¶no dziêki… Polakom. Otó¿ w Anglii karpia po prostu siê nie jada. Dlatego nie ma go równie¿ w sprzeda¿y w tamtejszych sklepach. Do tej pory mo¿na go by³o kupiæ przed Wigili± tylko w niektórych polskich delikatesach, ale wcze¶niej trzeba by³o siê wpisaæ na listê, a pó¼niej odstaæ swoje w kolejce. Ale czego dla tradycji nie zrobi± Polacy, których w Wielkiej Brytanii jest ju¿ oko³o 600 tysiêcy. Po prostu zaczêli karpie ³owiæ w tamtejszych rzekach i jeziorach. To wywo³a³o oburzenie angielskich wêdkarzy, którzy karpie te¿ ³owi±, tyle ¿e po z³owieniu robi± sobie z nimi foto, ca³uj± w pyski i wpuszczaj± z powrotem do wody. Tymczasem Polacy karpie ³owi± po to, by je pó¼niej zje¶æ! Piêtnuj±cy Polaków materia³ ukaza³ siê w „Daily Mail”. I w³a¶nie z dyrektorem zarz±dzaj±cym tej gazety, Robinem Ezr± rozmawia³a Dominika Bieñkowska. Rozmowê zamie¶ci³ nasz krajowy „niebieski” Dziennik. Warto przytoczyæ jej najbardziej pikantne fragmenty:
Dominika Bieñkowska: Angielskie prawo dopuszcza ³owienie dwóch sztuk dziennie.
Robin Ezra: Powinni¶cie kupowaæ ryby w supermarketach. W tym roku sieæ Sainsbury wprowadzi³a do sprzeda¿y karpie hodowlane importowane z Francji.
+ Ale wcze¶niej nie mo¿na by³o ich dostaæ. Dlaczego?
- Bo by³o za ma³o Polaków.
+ Nic dziwnego, ¿e próbowali je ³owiæ w rzekach. Albo zamawiaæ w jednym z nielicznych specjalistycznych polskich sklepów i staæ godzinami w tasiemcowej kolejce.
- A po co w ogóle Polacy jedz± karpie na Wigiliê? My ich nie jemy. Karpie s± niejadalne. Niech lepiej jedz± ³ososia albo indyka, jak my, to nie bêdzie problemu.
+ Niech pan spróbuje. Karp nie do¶æ, ¿e jest jadalny, to na dodatek pyszny!
- To niemo¿liwe. Powtarzam: karpie s± niejadalne.
Có¿, co kraj to obyczaj.
Jakub Kleñ.
Ten serwis u¿ywa cookies i podobnych technologii (brak zmiany ustawienia przegl±darki oznacza zgodê na to)Prezentowane na stronie internetowej informacje stanowi± tylko czê¶æ materia³ów, które w ca³o¶ci znale¼æ mo¿na w wersji drukowanej "G³osu - Tygodnika Nowohuckiego".
